Bonfile fırına girer mi? Bonfile, ızgarada, tavada veya fırında pişirilebilen bir et türüdür. Bonfile en güzel nasıl pişirilir? Tavayı ısıtın: Önce tavayı ocağa koyun ve iyice ısıtın. Etin iyice kızarması için tavanın çok sıcak olması önemlidir. Filetoyu kapatın: Tava güzelce ısındığında fileto dilimlerinizi tavaya koyun. Eti her iki tarafını da 1 dakika boyunca yüksek ateşte kızartarak kızartın. Bonfilenin yumuşak olması için ne yapmalı? Filetoyu ateşte mühürlemeden önce, tüm yüzeye serperek tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Bu, etin pişirme sırasında su salmasını önleyecek ve yumuşak kalmasını sağlayacaktır. Kapattıktan sonra, filetoyu hemen ateşten almadan, istediğiniz pişirme seviyesine bağlı olarak 5-12 dakika…
Yorum Bırak