Az Pişmiş Et Tehlikeli mi? Izgara Başında Verilen Büyük Kararların Küçük Dramı Herkese merhaba! Bu yazımızda “Az pişmiş et tehlikeli mi” hakkında bilinmesi gereken önemli noktaları ele alıyoruz. İzmir’de yaz akşamlarının kendine has bir düzeni vardır. Hava sıcak mı sıcak, herkes biraz terlemiş, biraz keyifli, biraz da “bugün hiçbir şeyi kafaya takmayacağım” modundadır. Ta ki mangalın başına geçene kadar… Çünkü mangal başında herkesin içinde küçük bir uzman uyanır. Daha önce hayatında iki kez et pişirmiş kişi bile bir anda gurme, kasap ve gıda mühendisi karışımı bir karaktere dönüşebilir. “Abi bu et böyle daha güzel, suyunu içinde tutuyor.” “Bence biraz daha…
Yorum Bırak